Dette er en flott faktabok som både voksne og barn kan lære mye av. På en lettfattelig og humoristisk måte forteller forfatteren om historien til poteten. Spanjolene oppdaget på 1500- tallet at indianere i Andesfjellene dyrket denne rare knollen, og tok den med til hjemlandet. De lærte at poteten kurerte sjømennene for både sult og sykdommen skjørbuk. Men det gikk 200 år før europeere flest turde å spise potet. Noen trodde til og med at poteten måtte være sendt fra djevelen siden den vokser under jorda. På 1800- tallet ledet Napoleon Frankrike til krig over store deler av Europa, og disse krigene førte til sult i mange land, også Norge. Kornavlingene ble ødelagt, men poteter gikk det fint å dyrke. Og da det i 1816 ble lovlig å lage brennevin av poteter, økte dyrkingen av poteter veldig i Norge. Poteten reddet mange fra sult gjennom krigene på 1800-tallet, og i Norge ble sild og potet den vanligste middagsretten. På ca. 50 år ble folketallet i Norge doblet, og nordmenn ble også høyere som følge av bedre kosthold. Boken har mange humoristiske illustrasjoner og små faktabobler med artig informasjon. Helt til slutt er det også noen oppskrifter du kan prøve deg på.
